别让“年年有余”成了“岁岁浪费”

随着生活水平的提高,年货的花样和数量也随之增多,但浪费也随之而来——

别让“年年有余”成了“岁岁浪费”

本报讯(记者 张敏)随着人们生活水平的提高以及网购的普及,年货的花样和数量也随之增多,“年年有余”不再是祝语,而成为了现实。然而,记者发现,每年春节一过,很多家庭存有大量吃不掉的“年货”,最后因为过期、变质不得不丢弃,造成了很大的浪费。

一包“开心果”过两个春节

今年备年货,市民刘先生说什么也不让家人准备开心果了,因为有一包开心果从去年春节时就一直“躺”在刘先生家茶几的抽屉里,算起来已经过了两个春节了。“每年过年前,家人总喜欢买很多坚果作为招待亲戚的食品,其中必备开心果,然而,每年过年的那几天根本吃不了那么多,就都剩下来了。”刘先生叹着气说,“还有很多瓜子、花生、饼干什么的,一过春节基本就想不到吃,最后过了保质期只能扔掉!太可惜了!”

“每年春节,双方老人都会给我们带很多馒头、糕、肉圆……我们小两口根本吃不完,平时也懒得做,到最后就是塞冰箱,一冻冻一年,到了下一个春节扔掉陈的再换成新鲜的冰,真心觉得挺浪费的,也对不起老人家的一番心意。”家住华南某小区的徐女士如是说。她称,自己和老公都是外地人,春节期间会回各自的老家团聚一下,回到丹阳后就会带回来很多吃的、用的,感觉一年都吃不完、用不完,最后只能“喂”垃圾桶。

一位负责社区垃圾运送的工作人员对记者说,今年虽然清理不到烟花爆竹的纸屑了,但整包整箱的“年货垃圾”还是比以往多。“有好多还是整棵没动过的菜,没解冻的腊肉、香肠,还有起霉点的高级点心等,很可能还是去年留下来的!”工作人员猜测道。

俩老人要吃“三冰箱”的货

家住延陵乡下的老邢夫妇俩,年后也为吃不掉的东西而发愁了。原来,他们的儿子今年春节带着未来的儿媳妇回乡过年,担心餐桌不够丰盛的老邢夫妇提早准备了很多食材放进了冰箱。“家里两个大冰箱,还借了一个大冰柜回来,都塞满啦!”老邢指着家里一字排开的冰箱、冰柜说道。然而,令他们想不到的是,未来儿媳过年期间声称要减肥,吃得非常少,临走前又因为交通问题一样也没带走,结果大量食材存了下来。

“人家姑娘第一次上门不能亏待了,宁可多下来,也不能准备不够啊!就当是‘年年有余’啦!”老邢的老伴叹道。最后,为了不浪费那么多好吃的,老邢联系了很多城里的亲朋好友,让他们各自带去一点,省得浪费。可是问了一圈,大家纷纷表示“家里准备的东西太多吃不掉啦”!老邢夫妇也只能自己慢慢“消化”三冰箱的货了。

追求“仪式感”不代表浪费

针对年货浪费的问题,多数市民认为,春节前备年货是重要习俗,在年味日益淡化的今天,如果不充足地备上年货,似乎就少了过年的“仪式感”。“年年有余”也是生活水平逐渐提高的表现,宁可多不可缺。“过年的时候,大家为了买年货挤超市、商场才能感觉到‘年’的味道。装满年货的购物车、冰箱、储物柜……才能体现过年时高兴团聚的心情。”一市民评价道。

然而,更多市民则认为,过年的“仪式感”固然重要,它保证了“年味”的浓厚。但是,在如今物质丰富的时代,购物方式便捷的今日,追求“仪式感”可以更加环保、节俭。“就像过年禁放烟花爆竹一样,年照过,但过年的方式可以改进。年货可以备,但应该合理打算,根据家庭实际需求备买年货,避免浪费。”一位退休教师说。